Варенье из брусники, яблок, груш и слив - Плодовый сад

Варенье из брусники, яблок, груш и слив

Бруснику замочить на 2 – 3 дня в воде для удаления горечи. Затем положить ее в горячий сахарный сироп и варить на слабом огне. Когда ягоды немного засахарятся, добавить очищенные и нарезанные яблоки и груши, а в конце варки – сливы без косточек. Варить еще 5 минут, залить в банки и закрыть крышками (2 кг брусники, 700 г груш, 700 г яблок, 700 г слив, 1 – 1,4 кг сахара, 0,2 л воды).

Оставить комментарий