Куриный шашлык с абрикосами

0,5 ст. кураги промыть, посолить, поперчить   залить 1 стаканом белого вина. 1 кг куриных грудок нарезать кусочками и залить маринадом из  кураги и вина, посыпать петрушкой. На шампур вперемежку нанизать кусочки мяса и кураги. Запечь. Подавать с соусом. Для соуса: 0,5 стакана кураги потушить в 1 стакане вина, протереть через сито, посолить.