Характеристика сортов яблони по основным хозяйственно-биологическим признакам - Плодовый сад

Характеристика сортов яблони по основным хозяйственно-биологическим признакам

Эти данные получены мной при изучении в течение 20 лет
более 200 сортов яблони в Ботаническом саду МГУ
на Воробьевых горах

Сад посажен осенью 1952 года под руководством Сергея Ивановича Исаева. Сортовой состав по его докладу был рассмотрен на совещании при Центральной Генетической лаборатории им. И.В.Мичурина (нынеВНИИГиСПР) в городе Мичуринске, с участием ведущих селекционеров-садоводов страны. Коллекция сортов отражает имеющийся на середину прошлого века сортовой состав яблони средней полосы и лучшие мелкоплодные сорта Сибири и Урала. Это сорта народной селекции , сорта селекции И.В.Мичурина, С.И.Исаева, С.Ф.Черненко, А.В.Петрова, М.А.Лисавенко, П.А.Жаворонкова и других, а также некоторые американские сорта. Сад расположен в условиях благоприятного микроклимата и высокого уровня агротехники. В период изучения под каждое дерево рано весной ежегодно вносилось 0,6 кг аммиачной селитры; летом, после опадения июньской «завязи», – 1 кг суперфосфата и 0,6 кг хлористого калия; осенью одновременно с подзимним поливом – 1 кг суперфосфата и 0,6 кг хлористого калия. Помимо минеральных удобрений ежегодно вносился торф из расчета 30-40 т/га. Почва в саду содержалась под черным паром. Летом при недостатке влаги велось орошение чашечным способом. Каждую весну деревья значительно обрезались, при этом прореживание кроны сочеталось с укорачиванием ветвей. Систематически применялись агротехнические и химические меры борьбы с вредителями и болезнями.

Анализируется десятилетие (1962-1971 гг), начиная с десятого года после посадки сада, что в основном соответствует возрастному периоду «плодоношение-рост» (Шитт,1958). В этот период деревья продолжали наращивать урожай, достигнув в 1977 году 300 ц с га (в начале анализируемого десятилетия, в 1962 г-всего лишь 60 кг).

Урожайность

103 изучаемых сорта по их урожайности распределены в 4 группы. В основу классификации положены различия сортов по сумме урожая на дерево за 10 лет.

1-я группа – сорта со сниженной урожайностью (до 400 кг).
К ней относятся Премиальное (297 кг) и одна из форм
яблони Недзвецкого (302 кг).

Сорта со средней урожайностью (401 – 700 кг):

Мекинтош 412 кг

Кипарисовое

418
Рекорд Мичурина 438
Десертное Исаева 455
Память Мичурина 476
Желтое наливное 477
Слава Петрова 493
Грушовка московская 495
Бабушкино 498
Грушовка ранняя 499
Мелба 500
Китайка золотая ранняя 509
Китайка институтская 513
Шампарен-китайка 515
Карамельное 527
Папировка 527
Зимнее превосходное 529
Антоновка сахарная 530
Синап Мичурина 532
Помон-китайка 538
Июльское Петрова 542
Восковое 555
Тихоновское 562

 

Коричное полосатое 564 кг
Горноалтайское 585
Анис алый 587
Память Шевченко 592
Зимнее золотое 603
Красавица сада 606
Анис розово-полосатый 607
Славянка х Мекинтош 609
Кандиль-рекорд 610
Шафран-китайка 611
Улыбка осени 618
Антоновка обыкновенная х
Пепин шафранный)
626
Пепин шафранный
х Ренет бергамотный
640
Дочь Коричного 648
Яхонтовое 648
Большак 658
Любимец Никифорова 684
Скрыжапель обыкновенный 686
Осеннее полосатое 688
Награда 698
Уэлси 696

Сорта с хорошей урожайностью (701 – 1000 кг)

Ермак 705 кг
Гном 706
Шафран северный осенний 706
Пепин шафранный 708
Апорт 710
Алтайский голубок 712
Бархатное 714
Коричное новое 715
Красная шапочка 728
Уральское наливное 743
Титфлер 747
Северянка 752
Ватутин 760
Кальвиль анисовый 785
Анис полосатый 794
Золотой шар 810
Народное 819
Антоновка обыкновенная 819
Антоновка
шестисотграммовая
821
Шафранное 822
Китайка розовая 823
Анис апортовый 825
Антоновка обыкновенная х
Пепин шафранный 
832
Антоновка обвкновен-
ная х Бельфлер-китайка
832
Звездочка  843
Китайка-мать  843
Мирное 854
Антоновка обыкно-
венная х Пепин шафранный 
861
 Алтайское раннее 867
Славянка  871 

 

 

Ломоносовское 874 кг
Осенняя радость 877
Краса сада 893
Северный синап 901
Анисовка 910
Пепин шафранный
х Ренет бергамотный
913
Бельфлер красный 914
Ивановка 917
Победитель 922
Желтый челдон 945
Ренет бергамотный 945
Снежинка 950
Бельфлер-китайка 952
Боровинка  ананасная 954
Китайка санинская 961
Скрыжапель крупный 971
Боровинка 968

 

Высокоурожайные сорта (свыше 1000 кг)

Антоновка обыкно-
венная х Пепин-китайка
1009 кг 
Горшковское 1115 кг
Борсдорф-китайка 1129
Комсомолец 1036
Витязь 1078
Долго 1080
Золотая осень 1110
Антоновка новая 1141
Суворовец 1187
Северный бужбон 1249

 

Следует отметить, что деление сортов по урожайности (так же, как и по другим показателям) на группы – условно. Особенно это относится к сортам, попадающим на границы групп. Урожайность некоторых из изучаемых нами сортов несколько меньше  их обычной урожайности в более южных районах (Мищенко, 1970; Седов, 1966). Это, по-видимому, связано с тем, что указанные сорта другой зоны и урожайность их могла уменьшиться из-за снижения зимостойкости в данных условиях.

 

Средний вес плодов

Урожайность сорта в некоторой степени определяется средним весом его плодов. Размер (вес) плода – сортовой признак и одновременно существенный показатель товарно-потребительских качеств. Известно, что мелкие плоды – определенный недостаток сорта,  но для промышленных насаждений не рекомендуются и сорта с особенно крупными плодами. Считается, что для массового производства наиболее пригодны сорта с плодами выше средней и средней величины.

В течение всех лет изучения одновременно с учетом урожая с дерева проводилось определение среднего веса плодов. Эти данные позволили вычислить для каждого сорта средний вес плодов за десять лет (1962 – 1971 гг.). На основе этого материала 114 изученных сортов в зависимости от веса плодов подразделены на 6 групп (таблицы  1 – 6).

                                                       Таблица 1

1 –я группа – сорта с очень мелкими плодами (меньше 25 г)

 

Сорт

 

вес плода, г

 

Сорт

 

вес плода, г

средний

M ± m

макси-

мальный

средний

M ± m

макси-

мальный

Ранетка пурпуровая

9 ± 0,89

20

Желтое наливное

21 ± 2,34

50

Таежное

11± 1,72

35

Китайка институтская

21 ± 2,30

55

Долго

11±0,75

25

Желтый челдон

22 ± 2,34

45

Сибирское золотое

15±3,21

40

Алтайский голубок

22 ± 1,50

45

Яблоня Недзвецкого

16± 0,96

25

Ермак

23 ± 1,75

40

Таблица 2

2-я группа — сорта с мелкими плодами (26 – 50 г)

 

Сорт

 

вес плода, г

 

 

Сорт

 

вес плода, г

 

средний

M ± m

макси-

мальный

средний

M ± m

макси-

мальный

Китайка санинская

26 ± 2,63

60

Китайка золотая ранняя

36 ± 4,61

85

Алтайское раннее

27 ± 3,23

60

Китайка розовая

36 ± 5,40

100

Любимец Никифорова

30 ±3,23

70

Китайка-мать

38 ± 5,40

110

Горноалтайское

31 ±3,96

70

Коробовка

42 ± 4,22

130

Уральское наливное

32 ± 4,48

80

Яхонтовое

43 ±3,58

160

Китайка анисовая

35 ± 4,00

105

Кипарисовое

49 ± 6,00

120

 

Таблица 3

3-я группа – сорта с плодами ниже средней величины (51 – 75 г)

 

Сорт

 

вес плода, г

 

Сорт

 

         вес плода, г

средний

M ± m

макси-

мальный

средний

макси-

M ± m

мальный

Грушовка московская

56 ± 7,14

100

Июльское Черненко

68 ± 3,10

130

Премиальное

56 ± 4,04

125

Славянка

70 ± 3,85

170

Любимец
Никифорова х
Ренет
Симиренко

 

59 ±4,71

 

 

90

 

Июльское Петрова 

72 ± 6,76

 

 

  175

 

Гном

63 ± 5,60

130

Шафран-китайка

73 ±3,80

150

Карамельное

63 ± 4,60

160

Звездочка

74 ±4,34

150

Пионерское

65 ± 6,34

120

Бархатное

74 ± 4,22

180

Анис алый

68 ± 3,24

140

Розмарин русский

74 ± 7,02

140

Пепинка литовская

68 ± 3,10

150

    

Таблица 4

4-я группа – сорта с плодами среднего размера (76 – 100 г)

 

Сорт

 

вес плода, г

 

Сорт

 

           вес плода, г

средний

M ± m

макси-

мальный

средний

M ± m

макси-

мальный

Аркад новый

76 ± 5,60

150

Суйслепское

89 ± 7,98

   195
Борсдорф-китайка

77 ± 6,90

210

Скрыжапель

90 ± 5,98

   180
Грушовка ранняя

78 ±3,34

160

Снежинка

90 ± 8,38

   210
Слава Петрова

78 ±6,10

150

Анис полосатый

90 ± 5,85

   160
Комсомолец

78 ± 6,07

120

Скрыжапель крупный

91 ± 9,72

   230
Награда

79 ± 1,80

220

Мелба

92 ± 12,00

   190
Папировка ранняя

79 ± 4,77

175

Дочь Коричного

92 ±6,35

   210
Папировка

79 ± 5,40

170

Коричное полосатое

93 ± 6,01

   185
Анисовка

80 ± 8,35

170

Кальвиль анисовый

93 ± 7,38

   190
Память Шевченко

80 ± 9,50

220

Северянка

94 ± 4,90

   240
Пепин шафранный

80 ± 4,51

140

Северный синап

95 ± 7,14

   165
Красавица сада

81 ± 7,80

170

Народное

95 ± 6,87

   190
Десертное Исаева

82 ± 9,10

160

Горшковское

96 ± 9,10

   210
Улыбка осени

82 ± 6,83

170

Медуница

98 ± 5,26

   170
Пепин шаф-
ранный х Ренет
бергамотный

 

 

87 ± 7,23

 

 

150

Мекинтош

99 ± 10,59

   180

 

Таблица 5

5-я группа – сорта с плодами выше средней величины (101 – 120 г)

 

Сорт

 

вес плода, г

 

 

Сорт

 

вес плода, г

 

средний

M ± m

макси-

мальный

средний

M ± m

макси-

мальный

Славянка х
Мекинтош

 

101 ± 9,70

 

190

Анис апортовый

109 ± 5,06

   220
Шафран северный

 

 

Зимнее золотое

109 ± 11,77

   280
Осенний

102 ± 4,70

180

 

 

 
Осенняя радость

102 ± 7,43

225

Десертное Петрова

112 ±8,39

   200
Краса сада

102 ± 5,60

190

Антоновка сахарная

113 ± 6,26

   250
Бабушкино

102 ± 5,66

210

Золотая осень

113 ± 9,90

   300
Ломоносовское

103 ±10,12

190

 

 

 
Антоновка
обыкновенная х
Пепин шафранный

 

103 ± 7,33

 

 

180

 

Шампарен-китайка

114 ± 8,05

   190
Северный бужбон

115 ± 10,75

   250
 

 

 
Коричная китайка

104 ± 7,98

230

Восковое

116 ± 7,74

   270
Анис розово-
полосат
ый

 

104 ± 5,36

 

210

Антоновка новая

115 ± 7,11

   215
Большак

116 ± 8,00

   230
Шафранное

104 ± 9,96

200

Антоновка обыкно-венная

 

117 ± 8,28

 

   220

Тихоновское

105 ± 16,56

220

Красная шапочка

107 ± 12,11

220

Бельфлер красный

117 ± 10,48

   250
Кальвиль летний

108 ± 10,80

200

Уэлси

118 ± 10,33

   240
Титфлер

109 ± 14,13

275

Боровинка

119 ± 10,20

   230

Таблица 6

6-я группа – сорта с крупными плодами (121 – 150 г)

 

Сорт

 

вес плода, г

 

Сорт

 

вес плода, г

 

средний

M ± m

макси-

мальный

средний

M ± m

макси-

мальный

Витязь

123 ± 8,27

210

Стандарт

130 ± 6,39

    245
Бельфлер-китайка

123 ± 11,16

250

Победитель

131 ± 9,16

    280
Помон-китайка

123 ± 16,35

320

Слава Мичуринска

132 ± 9,83

    250
Осеннее полосатое

124± 7,10

235

Боровинка
х Бельфлер-
китайка
 

 

135 ± 7,56

 

     275 
Антоновка
шестисот-
граммовая

 

 

330

124 ± 19,45

Ивановка

125 ± 13,9

250

Антоновка
обыкновенная х
Антоновка
обыкновенная

 

 

143 ± 7,58

 

      340 
Коричное новое

125 ± 8,40

275

Ватутин

143 ± 10,72

    330
Суворовец

125 ± 9,75

370

Зимнее превосходное

 

 
 

 

 

148 ± 12,11

    300
Бессемянка Мичурина

126 ± 8,03

250

Апорт

168 ± 13,80

    300

Хотя средний вес плода и является сортовым признаком, известно, что он заметно колеблется под влиянием многих факторов: возраста дерева, величины урожая, почвенных и метеорологических условий, уровня агротехники (Кобель, 1957; Петров, 1966). Величина ошибки (m) в наших таблицах как раз и указывает степень различия среднего веса плода по годам. m±  — это прибавление или вычитание m к среднему весу плода M и получение колебаний среднего веса плода по годам.

Группу сортов с очень мелкими плодами (1-я группа) составляют главным образом ранетки. В группу сортов с мелкими плодами (2-я группа) входят в основном более крупноплодные из сибирских и уральских сортов (так называемые «полукультурки» и близкие к ним крупноплодные китайки).

Сроки вступления в плодоношение (скороплодность)

Скороплодность – биологическое свойство сорта, приобретающее в настоящее время особо важное производственное значение в связи с интенсификацией садоводства.

Скороплодность изучаемых сортов определялась по времени первого хозяйственного урожая с учетом сроков появления у них первых плодов. За время первого хозяйственного урожая принимался год (начиная с года посадки саженца в сад) с урожаем не менее 3 кг. Выяснилось, что сроки появления первых плодов, как правило, отражают уровень скороплодности сорта: чем раньше появляются первые плоды, тем раньше наблюдается хозяйственный урожай.

Все изучаемые сорта в зависимости от их скороплодности разделены на три группы.

Сорта раннего срока плодоношения
(первый хозяйственный урожай на 3-5-й год после посадки в сад)

а) – особо скороплодные порта
(первые плоды на 1-2-й год, первый хозяйственный урожай на 3-й год)

Алтайский голубок Ранетка пурпуровая
Алтайское десертное Северянка
Алтайское раннее Сеянец Кравченко
Десертное Исаева Сеянец Пудовщины
Китайка розовая Таежное
Народное Уральское наливное

 

 

 

 

 

 

б)  — скороплодные сорта
(первые плоды на 3 – 4-й год, первый хозяйственный урожай на 4 – 5-й год)

Анис апортовый  Папировка ранняя
Бархатное  Пепин шафранный
Ватутин  Розовое превосходное
Гном  Северный бужбон
Горноалтайское  Северный синап
Грушовка московская  Сибирское золотое
Долго  Скрыжапель крупный
Ермак  Скрыжапель обыкновенный
Желтое наливное  Славянка
Желтый челдон Суворовец 
Июльское Черненко  Уэлси
Китайка анисовая  Шафран-китайка
Китайка-мать  Яблоня Недзвецкого
Китайка институтская  Грушовка московская х Бельфлер-китайка
Кипарисовое  Боровинка х Бельфлер-китайка
Краса сада  Любимец Никифоров х Ренет Симиренко
Любимец Никифорова  
Награда  
Октябренок  
Папировка  
Пепинка литовская  

Сорта со средним сроком начала плодоношения
(первые плоды на 4-5 год, первый хозяйственный урожай на 6 – 8-й год)

Анис алый Золотая осень
Анис апортовый Июльское Петрова
Анис розово-полосатый Кандиль-рекорд
Анисовка Карамельное
Антоновка обыкновенная Китайка золотая ранняя
Антоновка сахарная Китайка санинская
Антоновка шестисотграммовая Коробовка
Апорт Коричная китайка
Аркад новый Коричное полосатое
Бельфлер-китайка Красавица сада
Бессемянка Мичурина Красная шапочка
Большак Медуница
Боровинка Мекинтош
Боровинка ананасная Налив белый
Восковое Осеннее полосатое
Грушовка ранняя Осенняя радость
Десертное Петрова Память Шевченко
Дочь Коричного Помон-китайка
Зимнее золотое Суйслепское
Коричное новое Улыбка осени
Трансцендент Шафран северный осенний
Синап Мичурина Янтарное
Слава Мичуринска Яхонтовое
Слава Петрова
Снежинка
Снежинка

Сорта с поздним сроком начала плодоношения
(первый хозяйственный урожай после 9 лет и позже)

Бабушкино Комсомолец
Бельфлер красный Нежное
Горшковское Ренет бергамотовый
Кальвиль анисовый Титфлер

У некоторых сортов этой группы (например, Кальвиль анисовый, Нежное, Титфлер) позднее вступление в плодоношение могло быть связано с подмерзанием деревьев в
зиму 1955/56 г.

Периодичность плодоношения

Периодичность плодоношения яблони снижает урожаи ее насаждений, ухудшает качество плодов, ослабляет и делает менее зимостойкими деревья, а также затрудняет правильную организацию садового хозяйства.

Степень проявления периодичности плодоношения во многом определяется условиями произрастания, уровнем агротехники, возрастом деревьев и т. д. Поэтому периодичность плодоношения может быть ослаблена применением комплекса агротехнических мероприятий. В то же время степень проявления периодичности плодоношения – сортовая особенность: разные сорта в одних и тех же условиях характеризуются неодинаковой степенью ее проявления. Поэтому значительная роль в борьбе с этим нежелательным явлением принадлежит подбору и выведению сортов с регулярным плодоношением.

В связи с этим сравнительная оценка степени проявления периодичности плодоношения у большого числа сортов, произрастающих в одинаковых условиях, представляет определенный интерес.

Обычно сорта по этому показателю распределяют на три группы, ограничиваясь словесным описанием различий в их степени периодичности плодоношения. И лишь в отдельных работах периодичность плодоношения характеризуется величиной ее индекса (Лагова, 1965; Красова, 1974).

Располагая за десятилетний период (1962 – 1971 гг.) ежегодной урожайностью каждого дерева, мы рассчитали для 90 сортов их индексы (коэффициенты) степени периодичности плодоношения (Hoblyn et al., 1936; Singh, 1948).  Индекс степени периодичности представляет собой процентное отношение разности каждых двух урожаев (за 2 года) к их сумме. Он показывает, как велики различия в урожайности дерева в смежные годы. Чем больше эти различия (т. е. чем больше периодичность плодоношения), тем больше значение индекса. В случае самой резкой периодичности плодоношения (т. е. при чередовании урожайного года с годом полного отсутствия урожая) индекс степени периодичности достигает 100%. И, наоборот, у регулярно плодоносящих сортов (т. е. при сравнительно равных урожаях в 2 смежные года) индекс резко уменьшается.

Индекс степени периодичности плодоношения рассчитан нами для сравнительно молодых деревьев с возрастающими урожаями. В этом случае он выражает не только непосредственную степень периодичности плодоношения, но также различия в урожаях между смежными годами, обусловленные возрастанием продуктивности дерева (Pieniazek, Mika, Soczek, 1965).

Все сорта в зависимости от величины индекса подразделены на следующие группы.

Сорта с относительно регулярным плодоношением
(индекс степени периодичности 21 – 40%)

а) – сорта с индексом степени периодичности 21 – 30%

Анисовка Победитель
Анисовка Северный синап
Долго Скрыжапель крупный
Народное Таежное
Память Шевченко Антоновка обыкновенная х
Пепин шафранный

б) – сорта с индексом степени периодичности 31 – 40%

Бельфлер-китайка Октябренок
Бельфлер красный Папировка ранняя
Большак Пепин шафранный
Боровинка ананасная Суворовец
Борсдорф-китайка Улыбка осени
Витязь Пепин шафранный х
Ренет бергамотный
Горноалтайское Любимец Никифорова х
Ренет Симиренко
Горшковское Антоновка обыкновенная х
Бельфлер-китайка
Золотая осень
Золотой шар
Коричное полосатое
Красная шапочка

 

Сорта со средней периодичностью плодоношения
( индекс степени периодичности 41 – 60%)

а) Сорта с индексом степени периодичности 41 – 50%

Анис алый Желтый челдон
Анис апортовый Зимнее золотое
Антоновка новая Июльское Черненко
Антоновка обыкновенная Коричное новое
Антоновка сахарная Память Мичурина
Апорт Помон-китайка
Бессемянка Мичурина Рекорд Мичурина
Боровинка Северный бужбон
Восковое Суйслепское
Дочь Коричного Титфлер
Шампанрен-китайка Антоновка обыкновенная х
Пепин шафранный
Шафран-китайка Славянка х Мекинтош
Шафранное

б) Сорта с индексом степени периодичности 51 – 60%

Анис розово-полосатый Мекинтош
Гном Осеннее полосатое
Десертное Исаева Ренет бергамотный
Ермак Синап Мичурина
Китайка анисовая Уральское наливное
Китайка санинская Яблоня Недзвецкого
Комсомолец Антоновка обыкновнная  х
Антоновка обыкновенная
Ломоносовское

Сорта с сильной периодичностью плодоношения
(индекс степени периодичности 61 – 80%)

Желтое наливное Награда
Зимнее превосходное Премиальное
Кипарисовое Ранетка пурпуровая
Китайка-мать Снежинка
Красавица сада Тихоновское
Краса сада Антоновка обыкновенная х
Пепин-китайка
Мелба

 

Сорта с очень сильной периодичностью плодоношения
(индекс степени периодичности 81 – 100%)

Бабушкино Китайка розовая
Грушовка ранняя Северянка
Грушовка московская Шафран северный осенний
Китайка золотая ранняя

Регулярность плодоношения у сортов с пониженной зимостойкостью в данных экологических условиях  Мекинтош, Память Мичурина, Пепин шафранный и некоторые другие) может быть нарушена после более суровых зим.

Съемная зрелость (скороспелость)

В зависимости от средних за 10 лет (1962 – 1971 гг.) сроков съема плодов все изучаемые сорта разделены на пять групп. 1-я группа включает сорта очень ранних, а 2-я – ранних сроков съема плодов (обычно эти сорта называют раннелетними и летними). 3-ю группу составили сорта средних сроков съема, которые называют осенними. При этом в зависимости от даты съема плодов они подразделены на 3 подгруппы. В 4-ю группу вошли сорта с поздним, а в 5-ю – с очень поздним сроком съема плодов (обычно они называются зимними и позднезимними сортами). Приводим распределение сортов по указанным группам (последовательность сортов в группе соответствует последовательности их созревания).

 Очень ранние сроки съема (средний срок до 15 августа)

Папировка х
Самаркандское раннее
Память Шевченко                    
Аркад желтый Июльское Петрова
Китайка золотая ранняя Кипарисовое
Папировка х
Самаркандское раннее
Грушовка ранняяИюльское Черненко

Ранние сроки съема (в среднем 16 – 31августа)

Грушовка московская Северянка
Папировка ранняя Алтайское десертное
Налив белый Сибирское золотое
Папировка Желтое наливное
Коробовка Желтый челдон
Аркад новый Коричная китайка
Китайка розовая Суйслепское
Алтайское раннее Ермак
Алтайский голубок Медуница
Горноалтайское Мелба
Ломоносовское Янтарное
Красавица сада Народное
Розовое превосходное Долго

 

Средние сроки съема (в среднем 1 – 21 сентября)


а) – средний срок съема 1 – 7 сентября

Коричное полосатое Бархатное
Десертное Исаева Рекорд Мичурина
Кандиль-рекорд Китайка анисовая
Десертное  Петрова Кореянка
Боровинка Любимец Никифорова
Гном Уральское наливное
Красная шапочка Ранетка пурпуровая
Осенняя радость Золотая осень
Большак Китайка-мать
Дочь Коричного Зимнее золотое
Краса сада Сеянец Пудовщины

 

б) – средний срок съема 8 – 14 сентября

Анис розово-полосатый Антоновка обыкновенная
х Пепин шафранный
Бессемянка Мичурина Улыбка осени
Анис полосатый Боровинка х
Коричное полосатое
Анис алый Китайка санинская
Трансцендент Боровинка х
Бельфлер-китайка
Снежинка Антоновка сахарная
Тихоновское

в) – средний срок съема с 15 по 21 сентября

Октябренок Нежное
Розмарин русский Антоновка
шестисотграммовая
Шафран северный
осенний
Партизанка
Бельфлер-китайка Осеннее полосатое
Синап Мичурина Боровинка ананасная
Антоновка обыкновенная
х
Пепин шафранный
Коричное новое

 

Поздние сроки съема (в среднем 22 —  30 сентября)

Награда Антоновка обыкновенная х
Пепин-китайка
Шафранное Пепин-китайка
Анисовка Борсдорф-китайка
Анис апортовый Креб Кола
Анис апортовый Брат Победы
Ватутин Антоновка новая
Яхонтовое Горшковское
Северный бужбон Кальвиль анисовый
Антоновка обыкновенная Восковое
Антоновка десертная Титфлер
Бельфлер-красный Антоновка обыкновенная х
Бабушкино
Яблоня Недзвецкого Любимец Никифорова х
Ренет Симиренко
Помон-китайка Мирное
Таежное Антоновка обыкновенная х
Антоновка обыкновенная
Пепинка литовская Славянка

Очень поздние сроки съема (средний срок после 1 октября и позже)

Бабушкино Победитель
Зимнее превосходное Золотой шар
Кандиль-китайка Звездочка
Память Мичурина Ивановка
Пепин шафранный Северный синап
Витязь Суворовец
Ренет бергамотный

Деление сортов на группы по срокам съема плодов оказывается правильным только для конкретного района. В зависимости от района произрастания, рельефа местности, высоты над уровнем моря сроки съемной зрелости плодов изменяются. Последовательность в сроках съема плодов не всегда совпадает с распределением их по лежкоспособности.

Прошли годы… Некоторые из приведённых в таблице сортов исчезли из наших садов. Появилось много и новых. Тем не менее ядро изученных нами сортов сохранилось и ещё не одно десятилетие будет радовать садоводов. Что же касается данных о новейших сортах – это уже дело новых поколений садоводов. Изучайте их так же тщательно, как это было сделано нами, и включайте в предложенную классификацию.

И.С. Исаева,
доктор сельхознаук

Один комментарий на запись “Характеристика сортов яблони по основным хозяйственно-биологическим признакам”

  1. Александр 08.01.2014 02:25

    Замечательные данные.Большое спасибо!

Трэкбеки

Оставить комментарий