Жизнь в саду | Плодовый сад

Жизнь в саду

 

Как вы думаете, сколько плодово-ягодных культур можно выращивать в наших садах? Доктор сельскохозяйственных наук Ирина Сергеевна Исаева убеждена, что больше шестидесяти видов, а сортов — несколько сотен. Лучшим доказательством этому служит семейный сад Исаевых, населённый уникальными растениями.

Ирина Сергеевна Исаева — человек удивительный. Круг её увлечений и пристрастий широк необычайно, и в каждом из своих хобби она — профессионал. Ирина Сергеевна любит поэзию, дружила с Анастасией Ивановной Цветаевой, принимала участие в открытии нескольких музеев Мариной Ивановной Цветаевой, выступает с докладами на Цветаевских чтениях. Любит путешествовать, и за свою жизнь объехала почти всю территорию бывшего Советского Союза. Не так давно к увлечениям Ирины Сергеевны добавилось ещё одно — монастырские сады. В одном из монастырей решили посадить сад, в качестве консультанта пригласили Ирину Сергеевну. Молва быстро распространилась, и теперь к ценному специалисту очередь. 
Мы беседуем с Ириной Сергеевной в её замечательном саду, похожем на старинную дворянскую усадьбу.

Семейный сад Исаевых

— Ирина Сергеевна, с чего началось ваше увлечение садом?

— Я родилась в семье селекционера-садовода, профессора МГУ, декана биологического факультета Сергея Ивановича Исаева. Мой отец, несомненно, был крупнейшим селекционером XX века. Мне очень приятно, когда, бывая в российской глубинке, я слышу: «Спасибо большое вашему папе, у меня в саду растут сорта Сергея Ивановича». С раннего детства была в курсе разговоров, которые велись в семье о садах. Помню, как ещё дошкольницей я вместе со студентами опыляла цветы яблонь. В Доме пионеров я занималась в кружке юннатов. Закончила Тимирязевскую академию, работала в Московском университете , на кафедре эволюционной биологии. Так получилось, что в науке я теоретик, а в жизни практик-садовод. Я счастливый человек, потому что моя жизнь не делится на работу и отдых, — сад для меня и то, и другое.

 

Веранда дачи Ирины Сергеевны Исаевой

Веранда дачи Ирины Сергеевны Исаевой

 

— Существует такое понятие — семейный сад Исаевых. Расскажите, пожалуйста, что оно включает в себя?

— Начну с того, что наш посёлок «Мичуринец» расположен в системе писательского поселка Переделкино. Напротив меня живет Белла Ахмадулина, чуть правее — Людмила Петрушевская, рядом с ней жил Окуджава, следующий дом — Олега Чухонцева. Это мои ближайшие соседи. Немного дальше — дачи Пастернака и Чуковского, к которым мы ходили в гости.

 

Гости Ирины Сергеевны Исаевой

Гости Ирины Сергеевны Исаевой

 

В 30-х годах Сталин, подписывая документы, связанные с писательским поселком, решил выделить три улицы для знаменитых садоводов. Отец в 50-х годах получил сталинскую премию по садоводству и смог купить дом в «Мичуринце». Первое, что он сделал, — посадил деревья своих сортов. Отец решил, что сад наш должен быть видовым, поэтому сажал много декоративных растений. Они росли, цвели, потом исчезали, а на их месте появлялись какие-то другие сорта. Потом и я что-то стала подсаживать. Всю жизнь перед моими глазами проходила коллекция необычных растений.

 

Гости Ирины Сергеевны Исаевой

Гости Ирины Сергеевны Исаевой

 

«Визитной карточкой» семейного сада Исаевых является пурпуролистная лещина, которая встречает гостей уже у калитки. Названием сорта — «Исаевский» — лещина обязана выдающемуся селекционеру.

Царские желуди

— Вы, наверное, обратили внимание на огромные кустарники у калитки. Это пурпуролистная лещина, сорт Исаевский — один из лучших морозоустойчивых урожайных сортов с крупными орешками отменного вкуса. Он был создан Раисой Федоровной Кудашовой и назван в честь её учителя, моего отца.

 

Фундук Исаевский на даче у Ирины Сергеевны Исаевой

Фундук Исаевский на даче у Ирины Сергеевны Исаевой

А вот подпирает небо пирамидальный тополь, тоже очень необычное дерево. Пирамидальные тополя в нашей зоне не растут, они южане. Это гибрид между обычным тополем и пирамидальным, созданный знаменитым академиком Яблоковым.

 

Пирамидальный тополь

Пирамидальный тополь

 

Прогулку по саду мы начинаем от дачного крыльца. Широко раскинувшись, накрыло шатром и дачу, и пространство от дома до калитки огромное дерево, на ветвях которого отчетливо видны большие круглые орехи в зелёных кафтанчиках.

— Это не простые орехи — гибрид между маньчжурским и грецким орехом, — заметив мой вопросительный взгляд, поясняет Ирина Сергеевна. — Грецкий орех в наших условиях расти не может, а гибрид себя чувствует отлично. С него падают орехи, прорастают, и я дарю ореховые деревца своим друзьям.

— Сколько же лет этому великану?

— Пятьдесят. Из маленького деревца вырос такой гигант. Знаете, это с овощными растениями проще: за один год всё становится ясно — что выросло, почему. А с садом нужно прожить всю жизнь.

Грецкий орех — уникальное дерево-долгожитель. Он живёт 400—1000 лет, представляете? Плодоносить начинает с 5—10-летнего возраста, а наибольший урожай дает со 100 до 180 лет. В переводе с латинского название грецкого ореха означает «царский жёлудь». На Кавказе в XIX веке были деревья, приносившие по сто пудов орехов каждое. Грецкий орех — достаточно сложное дерево для подмосковного сада, дело в позднем цветении. Однако если вы решите посадить грецкий орех, то в вашей семье появится домашний лекарь — лечебными свойствами обладают не только плоды ореха, но и околоплодники, ветки, листья, кора. А благодаря фитонцидным свойствам ореха в вашем саду не будет ни мух, ни комаров, ни слепней, да и число вредителей плодовых деревьев уменьшится.

Вот тоже замечательное растение — форзиция. Ранней весной, когда в саду ещё нет никаких листьев, появляется золотистое облако — это цветёт форзиция. Кто был в Крыму, тот помнит её огромные жёлтые кусты по дороге из Симферополя в Ялту. Но не все знают, что форзиция растёт и у нас.

Каждому деревцу, кустарнику или цветку нужно найти в саду место, где ему будет хорошо, иначе оно расти не будет. В моем саду много весенних цветов, 50—70 сортов только нарциссов. Большая поляна отведена под современные сорта тюльпанов.

 

Клематисы на даче Ирины Сергеевны Исаевой

Клематисы на даче Ирины Сергеевны Исаевой

 

Единственный вечнозелёный кустарник нашей зоны, с жёсткими, словно вырезанными из железа листьями, — магония. Весной магония украшает сад душистыми жёлтыми цветками, собранными в соцветия, в конце августа на их месте появляются сине-чёрные ягоды. Знатоки говорят, что они хорошо помогают при гипертонии. Правда, у нас почему-то не принято употреблять ягоды в пищу. А в Америке некоторые сорта магонии ценят прежде всего как плодовое растение и называют «орегонским виноградом».

Мы бродим по саду, любуясь то одним диковинным растением, то другим. Ирина Сергеевна продолжает рассказ.

— Я не люблю ни ровно подстриженных газонов, ни альпийских горок. У меня скорее такой «бабушкин сад», тенистый, немножко заросший. Я специально постаралась создать сад вечного цветения: только отцветут одни цветы, тут же зацветают другие. Вот лужайка подснежников. А эта полянка только кажется пустой. В сентябре здесь вырастут голубые и белые цветы — безвременники (колхиумы).

Видите огромную яблоню с множеством мелких яблочек? Это сорт Долго, он обладает высокой зимостойкостью и всегда дает богатый урожай. А ещё это самая знаменитая яблоня для варки варенья. Яркие красные яблочки никогда не развариваются. Такие мелкоплодные сорта в народе называют райскими яблочками.

Самое сладкое яблоко

— У меня в саду — постоянная смена декораций, как в театре, — говорит Ирина Сергеевна. — Еще недавно здесь была целая стена из белых цветков — цвела ежевика. Сейчас она покрылась плодами. Скоро начнет краснеть красная рябина. А здесь прививки. Вот сюда привили череночек, и растет уже другой сорт — Медуница. Я не знаю яблока слаще. Это единственный сорт (а я изучила более 200 сортов яблонь), по которому я не знаю истинной урожайности, — её плоды не успевали созреть, как их съедали сотрудники ботанического сада. Признаться, и я не могла удержаться от соблазна полакомиться сладким пряным яблочком. Вот знаменитая груша Чижовская, она мне дорога как память об Анастасии Ивановне Цветаевой, радость общения с которой мне подарила судьба. Дерево посадил сын Анастасии Ивановны. Груши этого сорта отличаются ранним плодоношением. Плоды созревают в середине—конце августа, они достаточно большие (имеют массу 110—140 г), сочные, обладают кисло-сладким вкусом, без твёрдых «камешков» и могут быть сравнимы с плодами южных сортов.

Вот дерево, на котором отец в 50-х годах поселил все свои сорта, а их около тридцати. На одном дереве висят и красные, и белые, и зелёные яблочки.

 

Яблоки с дачи Ирины Сергеевны Исаевой

Яблоки с дачи Ирины Сергеевны Исаевой

 

А вот что может произойти, когда в саду орудуют чужие, равнодушные руки. Это одно из самых замечательных деревьев моего сада — сорт, выведенный отцом, — Народное. Яблоки этого сорта можно хранить в холодильнике 140 дней. Лет двадцать я обрезала дерево так, чтобы его ветви образовали чашу, внутрь которой попадало солнце, а с внешней стороны легко было срывать плоды. И вот кто-то сказал, что в посёлке работает человек из Тимирязевской академии, который всем обрезает деревья. Мне сейчас уже стало тяжело заниматься обрезкой, и я решила его пригласить. Пришел мужчина, я начала объяснять, что и как нужно сделать, и меня отозвали к калитке. Вернувшись, я с ужасом увидела на месте моего дерева-шара какую-то жуткую пародию на пальму. Срезанные ветви, образовывающие чашу, валялись на земле. Те же ветки, которые нужно было снять, остались на дереве. Труд двадцати лет был разрушен в одну секунду…

Главное украшение дальневосточного уголка сада — декоративная стенка из китайского лимонника. Это растение недаром называют плодом пяти вкусов.

Плод пяти вкусов

— А здесь мой дальневосточный уголок. Вот маньчжурский орех, а вот удивительное растение — лимонник. У него 14 видов, но в нашей стране растет только лимонник китайский. В Китае с древних пор его называли плодом пяти вкусов и справедливо считали вторым по целебным свойствам растением после женьшеня. На Дальнем Востоке охотники сушили ягоды на зиму и брали с собой на охоту. Всего одна горсть лимонника позволяла охотникам гнаться за зверем несколько суток подряд без сна, не чувствуя голода и усталости.

 

Листва маньчжурского ореха

Листва маньчжурского ореха

 

Во время войны лётчикам, отправляющимся на ночные задания, давали лимонник. Целебными являются не только ягоды, но и листья с веточками. Весной, когда у всех нас падает тонус, я нарезаю веточки, завариваю, пью чай из лимонника и очень хорошо себя чувствую. Лимонник очень хорошо приживается в наших подмосковных садах. Его можно использовать и как декоративное растение. Вы видите, что у меня лианы лимонника образуют стеночку, но они великолепны в качестве обрамления беседки или веранды. С помощью лимонника можно разгородить ваш садовый участок. А осенью сад украсят красные серьги кистей лимонника.

 

Ирина Сергеевна Исаева рядом с лимонником

Ирина Сергеевна Исаева рядом с лимонником

 

 

Один комментарий на запись “Жизнь в саду”

  1. валентина 10.01.2014 11:41

    Очень хочется приобрести ваших несколько сортов яблонь.Прочитала обо всем,мне очень все понравилось.Вы большие молодцы.

Трэкбеки

Оставить комментарий